天津市顶隆食品有限公司(包括猪骨汤 鸡骨汤 鸡骨汤 鸭骨汤),采用优质新鲜的鸡骨为原料,经提取、分离、真空浓缩、高温杀菌等工艺精制而成，产品具有汤浓，味鲜、营养价值高的特点，产品呈浅黄色，肉味突出，味鲜醇厚，香而不腻.白汤系列产品采用新鲜鸡骨架、鸡肉、猪骨、鸡骨、鸡肉等原料，运用中国古老传统熬汤工艺，结合现代化食品加工工艺技术，除去骨渣获取白汤，浓缩、调合、加香而成，产品营养丰富，富含蛋白质，多肽，氨基酸，核苷酸、多糖类物质，风味自然，口感丰满醇厚，耐煮性强，留香持久。本产品采用标准化工艺制作，品质稳定，风味自然，使用方便快捷，可广泛用于中餐、火锅、烧烤等各类餐饮企业以及相关食品企业。 产品特点： 用沸水冲调即可，不用熬制，彻底释放厨房劳动力，大大减少了熬制白汤的精力和时间，提高了工作效率。

产品优点：传统的熬汤方式会因时间的仓促，厨师的疏乎，火力的大小等各种不可控因素的影响，使每天熬制的白汤质量不一。当顾客过多，白汤不够时，只能加入沸水稀释后应付顾客;而顾客过少时，又把白汤放置到第二天使用，影响了白汤的鲜美和风味。而白汤产品即调即用，杜绝了以上问题的出现。