天津市顶隆食品所产的牛骨高汤系列产品采用新鲜牛骨、牛肉等原料，运用中国古老传统熬汤工艺，结合现代化食品加工工艺技术，真空浓缩、高温杀菌等工艺精制而成，天津市顶隆食品有限公司的产品具有汤浓，味鲜、营养价值高的特点，产品呈浅黄色，肉味突出，味鲜醇厚，香而不腻.除去骨渣获取高汤，浓缩、调合、加香而成，产品营养丰富，富含蛋白质，多肽，氨基酸，核苷酸、多糖类物质，风味自然，口感丰满醇厚，耐煮性强，留香持久。天津市顶隆食品有限公司的产品采用标准化工艺制作，品质稳定，风味自然，使用方便快捷，可广泛用于中餐、火锅、烧烤等各类餐饮企业以及相关食品企业。
天津市顶隆食品有限公司产品特点：
用沸水冲调即可，不用熬制，彻底释放厨房劳动力，大大减少了熬制高汤的精力和时间，提高了工作效率。
天津市顶隆食品有限公司产品优点：传统的熬汤方式会因时间的仓促，厨师的疏乎，火力的大小等各种不可控因素的影响，使每天熬制的高汤质量不一。当顾客过多，高汤不够时，只能加入沸水稀释后应付顾客；而顾客过少时，又把高汤放置到第二天使用，影响了高汤的鲜美和风味。而高汤产品即调即用，杜绝了以上问题的出现。
同时高汤制作的成本一清二楚，不需为厨房的能耗、人工、水电、损耗等操心，更容易形成标准化模式。
天津市顶隆食品有限公司牛骨白汤使用方法：在菜肴、汤、馅中使用，或用开水冲开即成浓郁的骨头汤，也可涂抹在食品上直接食